Polecamy
OOLONG - herbata TURKUSOWA (niebieska)
OOLONG – herbata zielona
Herbata Oolong, zwana także niebieską lub „czarnym smokiem” jest często zaliczana do herbat czerwonych. Obecnie produkowana jest w Chinach i Tajwanie. Często mówi się o niej jako herbata pół-fermentowana lub niedofermentowana.
Zbiór liści tej odmiany odbywa się tylko w ściśle określonych porach roku. Pozostawia się je na słońcu do częściowego zwiędnięcia, następnie wkłada do wiklinowych koszy i potrząsa. Proces ten obciera brzegi liści co pomaga późniejszą fermentacje. Te dwie czynności powtarza się aż liście nie osiągną żółtego koloru. Tu można rozróżnić herbaty chińskie od tajlandzkich. Te pierwsze przechodzą fermentacje lekką (10-15% zwykłej), drugie średniej (50-60%). Następnie liście są palone.
Herbatę oolong cechuje żółto - zielony napar o delikatnym kwiatowym aromacie i smaku.
Sposób parzenia:
Mocniejsze gatunki o zdecydowanym smaku zalewa się wodą o temperaturze 75- 90 stopni, delikatniejsze wodą od 60-75 stopni.
Woda w 3-4 minuty po zagotowaniu osiąga temperaturę 90 stopni, a w 12 minut po przegotowaniu woda osiąga temperaturę 75 stopni. Ilość herbaty na szklankę wody - 1 łyżeczka (około 3 g na szklankę - /11-13 gramów na 1 l wody).
Jeżeli herbata ma działać pobudzająco, zaparzamy ją przez 2-3 minuty, jeżeli odprężająco - nieco dłużej (3-8 minut). Nie należy parzyć zielonej herbaty zbyt długo, gdyż będzie miała ona gorzki smak. Możliwe jest dwu- lub trzykrotne zaparzanie tych samych liści. Za każdym razem odnajdziemy w niej inny smak.
Mocniejsze gatunki o zdecydowanym smaku zalewa się wodą o temperaturze 75- 90 stopni, delikatniejsze wodą od 60-75 stopni.
Woda w 3-4 minuty po zagotowaniu osiąga temperaturę 90 stopni, a w 12 minut po przegotowaniu woda osiąga temperaturę 75 stopni. Ilość herbaty na szklankę wody - 1 łyżeczka (około 3 g na szklankę - /11-13 gramów na 1 l wody).
Jeżeli herbata ma działać pobudzająco, zaparzamy ją przez 2-3 minuty, jeżeli odprężająco - nieco dłużej (3-8 minut). Nie należy parzyć zielonej herbaty zbyt długo, gdyż będzie miała ona gorzki smak. Możliwe jest dwu- lub trzykrotne zaparzanie tych samych liści. Za każdym razem odnajdziemy w niej inny smak.
Dla tego produktu nie napisano jeszcze recenzji!
Napisz recenzjęKlienci polecają również:
Kontakt
biuro@1000smakowswiata.pl
604 957 604Bestsellery
ROOIBOS KALAHARI - POMARAŃCZOWY8,99 zł
ROOIBOS MALINOWO - POZIOMKOWY - herbata czerwona7,99 zł
ROOIBOS BARWY AFRYKI - OWOCE CYTRUSOWE10,99 zł
PIEŚŃ SMOKA rooibos Herbata zdrowotna - oolong, pai mu tan, maliny, jeżyny8,99 zł
BAŚNIOWY ROOIBOS - CZERWONA HERBATA9,99 zł
TROPIKALNA WYSPA rooibos7,99 zł
ROOIBOS RAJSKA DOLINA - CZERWONA HERBATA8,99 zł
CHOCO - CHILI ROOIBOS Herbata czerwona7,99 zł
POMARAŃCZA Z PISTACJAMI ROOIBOS - herbata smakowa9,90 zł
ROMEO I JULIA ROOIBOS - MALINA I CZARNA PORZECZKA8,99 zł
Powiadomienia
|
OOLONG - herbata TURKUSOWA (niebieska) |
Szybki podgląd
Znajdziesz nas: