Kategorie

ZIOŁA (88)

Informacje
Polecamy
Płatności Online


TARNINA OWOCE (100 g) - zioła sklep

4.99 zł

Wysyłka:48 godzin
Produkt dostępny

Ilość:szt

 

TARNINA OWOCE



Waga: 100 g



Prunis Spinosa - Tarnina to dzika śliwka inaczej nazywana: cierniak, żarnośliwa, wilżyna, tarń...

To pospolity, mocno ciernisty krzew ok. 2-3 m wysokości. Kwitnie w kwietniu a owocuje w październiku i listopadzie. Owoce tarniny są bardzo cierpkie i kwaśne, chociaż podobno zawierają dużo cukru. W zasadzie dziś nie są jedzone jako świeże owoce. Dadzą się jeść dopiero po przemrożeniu. Im później zbierane, tym lepsze.


Prosty przepis na nalewkę z tarniny
na każdy kilogram owoców:
- 3/4 kg cukru,
- ok 15 dag suszonych śliwek,
- ok 1 l spirytusu 94% lub wódki min 40% (na słaba nalewkę),
- wanilia,
- goździki,
- cynamon,
- cytryny.
Owoce tarniny zbiera się po pierwszych konkretnych przymrozkach, tak żeby tarnina była przemrożona. Wtedy jest smaczniejsza, tak jak dzika róża. Można też przemrozić w zamrażarce tarninę zebraną wcześnie, ale smak nie jest wtedy najlepszy. Nieprzemrożone owoce trudno oderwać od pestek. Część owoców można pozostawić z pestkami.
W dużym słoju układaj warstwami owoce przesypując cukrem i dodając suszone śliwki bez pestek. Odstaw na 2-3 tygodnie obserwując czy nie fermentuje, gdyby zaczęła fermentować, wcześniej trzeba zalać alkoholem, albo schować do lodówki.

Po 2-3 tyg. zlej sok, połącz z alkoholem, odstaw. Pozostałe owoce zalej alkoholem i odstaw jeszcze na 2 tygodnie. Potem zlej zalewę, dokładnie odcedzając owoce, których już nie potrzebujesz. Zalewę wymieszaj ze zlanym wcześniej sokiem z dodanym alkoholem. Całość doprawiaj do smaku wanilią, sokiem z cytryny, cynamonem i ew. goździkami. 

Dla tego produktu nie napisano jeszcze recenzji!

Napisz recenzję
Klienci polecają również:
TATARAK ZWYCZAJNY ziele (50 g) -  zioła sklep
user/images/min/product_mid/TATARAK ZIELE 1.JPG.JPG TATARAK ZWYCZAJNY ziele (50 g) - zioła sklep TATARAK ZWYCZAJNY ZIELE Waga: 50 g Tatarak jest byliną z rodziny obrazkowatych (Araceae), wyrastającą do 150 cm wysokości. Kłącze rozczłonowane, czołgające się, długości 50 cm i średnicy 3 cm, wydaje corocznie kilka trójkanciastych łodyg z liśćmi ustawionymi w dwu prostnicach jak u traw. Kolba kwiatostanowa zwarta, wysmukła, początkowo zielona, później brunatniejąca. Ponad kolbą wystaje pionowo ustawiona liściasta pochwa. Jako przyprawę stosuje się wysuszone, silnie, lecz przyjemnie pachnące kłącze tataraku. Zależnie od sposobu przygotowania rozróżnia się kłącze okorowane, nie okorowane i kandyzowane. Kłącze nie okorowane odznacza się największą zawartością olejku lotnego i najsilniejszym zapachem. Kłącze okorowane jest niekiedy mielone. Ma smak korzenny i gorzkawy. Tatarak jest najczęściej stosowany w kuchni islamskiej i indyjskiej. Proszkiem otrzymanym ze zmielenia kłączy przyprawia się potrawy słodzone i kompoty z owoców, w tym również z jabłek i gruszek. Jako przyprawę dodaje się tatarak do napojów orientalnych, służy on również do wyrobu słodyczy i gorzkich likierów pobudzających apetyt. Proszek z kłączy tataraku wchodzi w skład mieszanek ziołowych, zwłaszcza typu curry. Nadaje się do mieszania z gałką muszkatołową, wanilią oraz cynamonem i przypomina imbir. Sam tatarak bez domieszek należy stosować w małych ilościach. Uwaga: świeże, mięsiste kłącza powodują wymioty.  Napar z tataraku Łyżkę suszonego i rozdrobnionego kłącza tataraku zalewamy szklanką wrzątku i parzymy pod przykryciem 30 minut. Pijemy 2 razy dziennie ½ szklanki odcedzonego naparu. Odwar z tataraku Łyżkę surowca zalewamy szklanką letniej wody i gotujemy pod przykryciem 5 minut, po czym odstawiamy na 20 minut. Pijemy ½ szklanki odwaru 2 razy dziennie. 3.99 zł koszyk,powiedz, 752

TATARAK ZWYCZAJNY ziele (50 g) - zioła sklep

3.99 zł

ARCYDZIĘGIEL LEKARSKI (50 g) - zioła sklep

4.99 zł

MIGDAŁY GORZKIE - PESTKI MORELI (50 g) bakalie sklep

3.49 zł

ZIELE ANGIELSKIE W ZIARNACH ~~ 50 g

1.99 zł

SÓL PEKLOWA ~~ 200 g

1.49 zł

LIŚĆ LAUROWY / WAWRZYN ~~ 30 g

1.49 zł

Szybki kontakt
kontakt


telefon604 957 604

Koszyk
...jest pusty

Zobacz
Bestsellery
Recenzje
Napisz recenzję tego produktu!
Sklepy
 
 
Znajdziesz nas:
Strona korzysta z plików cookies w celu realizacji usług i zgodnie z Polityką Prywatności. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do plików cookies w Twojej przeglądarce.